Mojito
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Photographe : Jean Longpré |
Mojito
4 c. à soupe de sucre 4 à 6 branches de menthe 2 citrons verts coupés en quartiers 250 ml (1 tasse) de rhum glaçons 1 filet d’Angostura soda club Pour préparer le cocktail cubain préféré d’Ernest Hemingway – qui devint au milieu des années 1920 la boisson nationale de Cuba – répartir dans 4 verres le sucre, la menthe et les quartiers de citron vert. Écraser le tout à l’aide d’un pilon ou d’une cuillère en bois. Ajouter le rhum, les glaçons, l’Angostura, et compléter avec le soda club. Retour aux recettes |