America Cookbook

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Avec 800 recettes de cuisine maison, America: The Cookbook est une célébration de la diversité remarquable de la culture alimentaire et culinaire américaine état par état. Comprend 50 essais et menus provenant de 100 experts et chefs cuisiniers. America :
Avec 800 recettes de cuisine maison, America: The Cookbook est une célébration de la diversité remarquable de la culture alimentaire et culinaire américaine état par état. Comprend 50 essais et menus provenant de 100 experts et chefs cuisiniers. America : The Cookbook est le premier livre à documenter de manière exhaustive - et à célébrer - la diversité remarquable de la cuisine et de la culture culinaire américaines. America: The Cookbook explore les innombrables traditions et influences du pays, les spécialités régionales et les fusions, le fameux «melting pot» que l’Amerique renferme, le patrimoine culinaire d'une nation, de l'apéritif aux desserts et même plus. / Phaidon, 2017, 768 pages, reliure cartonnée, 18 x 27 cm (EN ANGLAIS SEULEMENT)
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