Ces 5 livres végés offrent des recettes savoureuses et surtout nourrissantes

Le plus difficile dans les cuisines végétarienne et végane, c’est de réussir à créer des plats nourrissants et savoureux qu’on souhaite reproduire. Que vous soyez végés ou que vous tentiez de réduire votre consommation de viande, voici 5 livres qui vous aideront à trouver de l’inspiration pour peut-être transformer quelques mets par semaine en repas végés ! 

La cuisine de Jean-Philippe, Jean-Phillipe Cyr 

Depuis quelques années, Jean-Philippe Cyr rédige sur son blogue des recettes savoureuses et faciles à faire, au grand bonheur de ses lecteurs. Dans son livre, il présente ses 100 meilleures recettes 100% véganes. 

La cuisine de Jean-Philippe

208 pages - Éditions Cardinal - ISBN: 9782924646175

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Végane, mais pas plate, Jessie Nadeau & Pascal-Hugo Caron-Cantin

Remarqué dans l’émission québécoise Occupation Double, le jeune couple a publié son livre Végane, mais pas plate dans le but de démocratiser le véganisme auprès du grand public. Des recettes simples et accessible pour tous !

Végane, mais pas plate!

226 pages - Éditions Pratico-Pratiques - ISBN: 978-2896588527

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RAW FOOD, Solla Eiríksdóttir

L’Islandaise Solla Eiríksdóttir, chef réputée, revisite le Raw Food, une cuisine saine végétarienne, végétalienne et à base de produits bruts. Dans ce livre, la chef vous donne ses trucs pour une alimentation plus naturelle, mais aussi une consommation « raw », ou crue.

Raw Food

240 pages - Éditions Phaidon - ISBN: 978-0714871141

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Végan - Le livre de cuisine végétalienne, Jean-Christian Jury

Ce livre comporte plus de 500 recettes véganes d'inspirations internationales. Un livre complet où vous trouverez surement LA recette végane dont vous ne pourrez plus vous passer.

Végan - Le livre de cuisine végétalienne

584 pages - Éditions Phaidon - ISBN: 9780714874937

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La cuisine indienne végétarienne, Pushpesh Pant

Avec 30% de la population indienne ayant une alimentation au moins végétarienne, la cuisine indienne peut se vanter d’être la plus diversifiée qui soit. En mars prochain, un groupe de voyageur s’envoleront pour Delhi pour y découvrir la culture gourmande du pays !

Cuisine indienne végétarienne

144 pages - Éditions MANGO - ISBN: 9782317013423

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