Crab

C$19.95
En stock
Code de l'article 7697
Si vous rêvez de crabcakes préparés à la perfection, de Dungeness à la vapeur directement dans la coque ou de «soft-shells» légèrement panés, ce livre est pour vous. L’experte en cuisine Cynthia Nims propose 50 délicieuses façons d'apprécier le crabe – qu
Si vous rêvez de crabcakes préparés à la perfection, de Dungeness à la vapeur directement dans la coque ou de «soft-shells» légèrement panés, ce livre est pour vous. L’experte en cuisine Cynthia Nims propose 50 délicieuses façons d'apprécier le crabe – que ce soit le crabe de l’Alaska, le crabe des neiges de la côte ouest ou le crabe bleu de roche de l’est. Au-delà des recettes, Nims propose un descriptif et un historique de chaque espèce de crabe, des informations sur leur pêche et les saisons pour les savourer ainsi que des conseils pour tirer le meilleur parti de ce crustacé. / Éditions Sasquatch Books, 2016, 192 pages, couverture rigide, 18 x 20cm (EN ANGLAIS SEULEMENT)
0 évaluation

0 étoile(s) selon 0 évaluation(s)