La Cuisine Canaille

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La cuisine canaille est dans l'air du temps, à la fois moderne et économique, simple et reconnaissable: seul le produit est sublimé. À travers 70 recettes gourmandes et accessibles, le chef Joseph Viola partage son savoir-faire autour de plats authentique
La cuisine canaille est dans l'air du temps, à la fois moderne et économique, simple et reconnaissable: seul le produit est sublimé. À travers 70 recettes gourmandes et accessibles, le chef Joseph Viola partage son savoir-faire autour de plats authentiques et réconfortants qui rassemblent et réchauffent les cœurs. La Cuisine Canaille n'est pas un livre, c'est une table ouverte à tous ceux pour qui un repas est un instant de plaisir et de partage ! / Éditions Hachette, 2017, 192 pages, couverture rigide, 22 x 28 cm
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