Cuisine espagnole R&F

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Une sélection de 100 recettes emblématiques à réaliser en moins de 30 minutes. Dans la lignée de Espagne : Le Livre de cuisine – best-seller de la gastronomie espagnole authentique – et du Livre des tapas, La Cuisine espagnole rapide et facile est le troi
Une sélection de 100 recettes emblématiques à réaliser en moins de 30 minutes. Dans la lignée de Espagne : Le Livre de cuisine – best-seller de la gastronomie espagnole authentique – et du Livre des tapas, La Cuisine espagnole rapide et facile est le troisième ouvrage écrit par Simone et Inès Ortega, deux spécialistes en matière de cuisine traditionnelle espagnole. Les 100 plats de ce livre ont été dûment testés et photographiés spécialement pour l’ouvrage. Grâce à ce livre, apprentis cuisiniers et experts pourront préparer les classiques espagnols comme la paella, les patatas bravas, la tortilla española, les churros et la crema catalana. / Éditions Phaidon, 2017, 240 pages, couverture rigide, 19 x 24.5 cm
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