Eataly VF

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Les meilleures recettes italiennes choisies par les chefs de la prestigieuse épicerie transalpine. Conçu en partenariat avec Eataly, l’une des plus grandes enseignes de la gastronomie italienne, ce livre présente 300 recettes italiennes savoureuses et fac
Les meilleures recettes italiennes choisies par les chefs de la prestigieuse épicerie transalpine. Conçu en partenariat avec Eataly, l’une des plus grandes enseignes de la gastronomie italienne, ce livre présente 300 recettes italiennes savoureuses et faciles à réaliser. Richement illustré et accompagné d’explications détaillées, Eataly : la cuisine italienne contemporaine s’annonce comme un ouvrage indispensable pour tous ceux qui veulent découvrir la cuisine italienne contemporaine. Eataly : la cuisine italienne contemporaine propose une vision moderne de la gastronomie italienne, loin des pâtes en sauce trop riches. Délicieuses et authentiques, les recettes sont accompagnées de fiches techniques précises, d’astuces de réalisation et d’un glossaire illustré qui permettront au lecteur de manger comme les Italiens d’aujourd’hui. / Éditions Phaidon, 2017, 512 pages, couverture rigide, 18 x 27 cm
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