Elizabeth Street Café

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La cuisine vietnamienne d'inspiration française venant du centre culturel d'Austin au Texas - recommandée par tous, des locaux au gens du magazine Bon Appetit, en passant par le New York Times. "Un café vietnamien et une boulangerie française, Elizabeth S
La cuisine vietnamienne d'inspiration française venant du centre culturel d'Austin au Texas - recommandée par tous, des locaux au gens du magazine Bon Appetit, en passant par le New York Times. "Un café vietnamien et une boulangerie française, Elizabeth Street Café combine le meilleur des deux mondes." -Goop / Elizabeth Street Café - un restaurant célèbre au Texas - propose une cuisine vietnamienne d'inspiration française. Les chefs Tom Moorman et Larry McGuire partagent 100 recettes de délicieux plats vietnamiens et de pâtisseries françaises - du petit déjeuner épicé au riz frit et œufs aux nouilles au curry, en passant par la crème glacée au sucre de palme et aux choux à la noix de coco grillées. Ce café est toujours animé, jour et nuit, à l'intérieur et à l'extérieur, et c'est l'un des restaurants les plus photographiés à Austin, au Texas. / Phaidon, 2017, 240 pages, reliure cartonnée, 20.5 x 27 cm (EN ANGLAIS SEULEMENT)
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