Espagne le livre de cuisine

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La bible de la cuisine espagnole familiale et authentique. Vendu à des millions d’exemplaires en Espagne depuis sa publication il y a près de quarante ans. Réunit 1 080 recettes originaires de toutes les régions d’Espagne, des amuse-gueules aux desserts,
La bible de la cuisine espagnole familiale et authentique. Vendu à des millions d’exemplaires en Espagne depuis sa publication il y a près de quarante ans. Réunit 1 080 recettes originaires de toutes les régions d’Espagne, des amuse-gueules aux desserts, en passant par les viandes en sauce et les légumes. Des recettes adaptées aux goûts du jour et au lectorat francophone. L'ouvrage compte 500 illustrations et 104 photographies spécialement crées pour le livre. Éditions Phaidon, 2016 (nouvelle édition) 976 pages, couverture rigide, 18 x 27 x 6.5cm
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