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Avec ce livre signé par la chroniqueuse en matière de végétarisme renouvelé Gena Hamshaw chez Food52, tout le monde peut apprendre à manger plus sainement (et en même temps, apprendre à cuisiner et aimer le fromage de noix de cajou, le tofu et la levure a
Avec ce livre signé par la chroniqueuse en matière de végétarisme renouvelé Gena Hamshaw chez Food52, tout le monde peut apprendre à manger plus sainement (et en même temps, apprendre à cuisiner et aimer le fromage de noix de cajou, le tofu et la levure alimentaire). Ce manuel comprend 60 recettes vedettes chez Food52 et d’autres complètement inédites. Illustré par James Ransom, vous trouverez dans ce livre des conseils sur la cuisine et la nutrition vegan. Et une fois que vous aurez fait les recettes de ce livre à quelques reprises, vous verrez les plats végétaliens d’une toute autre façon. Fondé par Amanda Hesser et Merrill Stubbs en 2009, Food52 est devenu une des plus grandes communautés web pour les cuisiniers de tous les niveaux, avec plus de trente mille recettes, un blog et une boutique en ligne. Food52 a été nommé meilleure publication alimentaire aux James Beard Awards 2012 et meilleur site web culinaire au IACP Awards en 2013, 2014 et 2015. / Ten Speed Press, 2015, 160 pages, couverture rigide, 18.5 x 23 cm (EN ANGLAIS SEULEMENT)
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