Grèce : Le Livre de cuisine

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Rédigé par Vefa Alexiadou, figure de la gastronomie grecque, Grèce : Le Livre de cuisine réunit plus de 350 plats traditionnels simples et délicieux. Une sélection de recettes qui traduisent la diversité de la cuisine grecque à travers hors-d’œuvre, soupe
Rédigé par Vefa Alexiadou, figure de la gastronomie grecque, Grèce : Le Livre de cuisine réunit plus de 350 plats traditionnels simples et délicieux. Une sélection de recettes qui traduisent la diversité de la cuisine grecque à travers hors-d’œuvre, soupes, salades, poissons, fruits de mer, viandes et enfin desserts. Accompagnées de superbes photographies couleur, des explications claires et détaillées pour guider les amateurs de cuisine de tous niveaux. / Éditions Phaïdon, 2017 (2e édition), 480 pages, couverture cartonnée souple, 18 x 27 cm
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