Les tapas de Marie-Fleur

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Amuse-gueules d'origine espagnole, les tapas ont depuis longtemps franchi les frontières de leur pays natal pour séduire les épicuriens du monde entier. Au Québec, la chef Marie-Fleur Saint-Pierre en propose des versions particulièrement inspirées et inéd

Amuse-gueules d'origine espagnole, les tapas ont depuis longtemps franchi les frontières de leur pays natal pour séduire les épicuriens du monde entier. Au Québec, la chef Marie-Fleur Saint-Pierre en propose des versions particulièrement inspirées et inédites. Découvrez ses créations ensoleillées, sa cuisine franche qui fait exploser les saveurs en bouche. Marie-Fleur St-Pierre est chef au restaurant Tapeo à Montréal. 2010, Les éditions de l'homme, 168 pages, couverture souple, 21 x 26 x 1cm / Imprimé au Canada

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