Mallmann on Fire

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Le New York Times a qualifié le premier livre de Mallmann, Seven Fires, «captivant» et «inspirant». Et maintenant, dans Mallmann on Fire, le maître passionné du gril argentin nous emmène cuisiner dans des endroits magiques - dans la neige d'hiver, sur les
Le New York Times a qualifié le premier livre de Mallmann, Seven Fires, «captivant» et «inspirant». Et maintenant, dans Mallmann on Fire, le maître passionné du gril argentin nous emmène cuisiner dans des endroits magiques - dans la neige d'hiver, sur les sommets des bois, sur La plage, sur les rues bondées de Manhattan, sur une île déserte en Patagonie, à Paris, Brooklyn, Bolinas, au Brésil, chaque lieu inspire de nouvelles découvertes révélées à travers 100 recettes pour des repas à la fois intimes et exclusifs. À chaque arrêt en cours de route, il y a quelque chose de délicieux à manger et une leçon à apprendre pour ralentir et apprécier le processus, pas seulement le résultat. / Artisan Publisher, 2014, 304 pages, couverture rigide, 22 x 29 cm.
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