Terrine - SR

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Le livre Terrine présente une sélection de recettes qui rassemblent la passion de Stéphane Reynaud pour la cuisine française rurale et son enthousiasme pour la cuisine moderne. Le livre offre quelques-uns de ses classiques favoris ainsi que quelques plats
Le livre Terrine présente une sélection de recettes qui rassemblent la passion de Stéphane Reynaud pour la cuisine française rurale et son enthousiasme pour la cuisine moderne. Le livre offre quelques-uns de ses classiques favoris ainsi que quelques plats plus surprenants qui reflètent ses goûts contemporains. Illustré de belles photographies, ce livre offre une large gamme de recettes de terries de viandes, de poissons, de légumes, et même des terrines-desserts. / Phaidon Press, 2008, 168 pages, couverture rigide, 21 x 27 cm (EN ANGLAIS SEULEMENT)
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