Trio Fromager

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Code de l'article 7931
Gelée de sureau / Gelée de cèdre / Compote de prunes sauvages.Chaque trio comprend aussi une fiche de recettes et accords. Les produits sont sujets à changement selon leur disponibilité. /// 1- Gelée de sureau : Peu connu de la majorité des gens, le surea
Gelée de sureau / Gelée de cèdre / Compote de prunes sauvages. Chaque trio comprend aussi une fiche de recettes et accords. Les produits sont sujets à changement selon leur disponibilité. /// 1- Gelée de sureau : Peu connu de la majorité des gens, le sureau se trouve pourtant en grandes quantités partout au Québec. Cet arbuste dont les fruits poussent en ombelles connaît un succès auprès des paysagistes et depuis toujours, chez les praticiens de la santé. Vitamine C, antioxydants, phosphore, fer, potassium et riboflavine ne sont quel quelques-uns des minéraux et vitamines contenus dans le sureau. 2- Gelée de cèdre : Le cèdre est davantage connu pour ses qualités décoratives, mais de ses aiguilles on extrait un jus qui donne une gelée délicieuse qui surprendra vos convives. 3- Compote de prunes sauvages : De la grosseur d’une olive reine et de couleur rouge-vif, la prune sauvage n’a rien à envier aux prunes cultivées. Avec sa chair douce et sa peau amère, la prune sauvage est toute indiquée pour cuisiner ou accompagner les fromages à pâte ferme et au lait de chèvre, mais aussi les viandes comme le porc et le canard.
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